Slaný štrůdl
Pokrm vhodný na: / dezert
Čas vaření
40 min
Kategorie
Obtížnost
Střední
Počet porcí
5
kalorie: 138 kcal
sacharidy: 9 g
bílkoviny: 7 g
tuky: 8 g
chutná výborně teplý, vlažný i studený. Skvěle můžeme experimentovat s náplní a hodí se jako chuťovka na oslavu, ale i jako svačina na cesty.
Naše tipy na slaný štrůdl:
- Nám třeba víc chutná, když do štrůdlu dáme na půl klasický eidam a uzený eidam.
- Pokud máš rád špenát, určitě si ho přidej do náplně, my tedy raději máme bez špenátu, aby to jedla i malá. Přeci jen děti mají vůdčí špenátu občas ohrady.
- Omáčku můžeš volit i jinou, my rádi kombinujeme kečup a plnotučnou hořčici, ale je to o chuti. Anebo můžeš udělat půl štrůdlu s kečupem a zbytek s hořčicí.
Postup na slaný štrůdl
- Těsto rozvineme a na jeho střední část rozetřeme kečup (vyhýbáme se krajům, aby při zabalení štrůdlu kečup nevytekl).
- Na kečup položíme vedle sebe kolečka šunky a na šunku položíme plátky sýra. Doporučení: šunku nepokládáme hned do krajů, ale necháme trochu prázdného místa, aby se štrůdl dobře balil a šunka nevylezla.
- V případě, že máme sýr vcelku, nastrouháme jej na hrubém struhadle a sýrem posypeme šunku.
- Pak těsto zabalíme do tvaru štrůdlu, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky.
- Nakonec vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme po dobu 30 minut.
Ingredience
- 1 ks listového těsto 275 g (nemražené)
- 150 g uzeniny (šunkový salám)
- 150 g sýru (Eidam, niva, dle chuti)
- 65 g kečupu (s velkým procentem rajčat)
- 1 ks vejce (na potření)
- 150 g špenátu – nemusí být
- 50 g kukuřice – nemusí být
- 2 ks párku – nemusí být (100g)
- trochu sezamových semínek
Chceš, aby se ti suroviny přepočítávali na tvůj příjem?
Jednoduše si aktivuj online fitnes – více info najdeš ZDE
