Špagety s mletým masem

Čas vaření

35 min

Kategorie

Obtížnost

Střední

Počet porcí

5


Špagety s mletým masem

Vařte s chutí

(nutriční hodnoty)

kalorie: 136 kcal
sacharidy: 14 g
bílkoviny: 7 g
tuky: 5 g

Ingredience

Omáčka s těstovinami

  • 750 g rajčat (nakrájená)
  • 3 ks bobkového listu
  • 2 PL olivového oleje
  • 3 stroužky česneku
  • 400 g špaget
  • sůl, mletý pepř, dle chuti bazalka (je výborná)

Masové koule

  • 350 g hovězího masa (mleté)
  • 1 ks cibule
  • 120 g parmazánu (nastrouhaný)
  • 25 g strouhanky
  • 1 ks vejce
  • sůl, pepř mletý, trocha petržele

Chceš, aby se ti suroviny přepočítávali na tvůj příjem?
Jednoduše si aktivuj online fitnes – více info najdeš ZDE

  • Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.
  • Do zapékací mísy vložíme nakrájená rajčata, bobkový list, prolisovaný česnek, sůl, pepř. Vše promícháme a rozprostřeme po zapékací míse.
  • Do misky vložíme maso, 2/3 parmazánu, nadrobno nakrájenou cibuli, nasekanou petrželku, strouhanku a vejce.
  • Osolíme a opepříme. Rukama důkladně propracujeme směs tak, aby spojila.
  • Navlhčíme si lehce dlaně a vytvoříme ze směsi kuličky, které vložíme jednu vedle druhé (koule se nesmí dotýkat) do zapékací mísy (na rajčatovou směs).
  • Jakmile je maso v zapékací míse, trochu ho můžeme i ze stran obklopit (rukama) rajčatovou směsí a mísu dáme do předehřáté trouby.
  • Maso pečeme cca 40 minut – po 30 minutách zkontrolujeme, jak maso vypadá a dle toho upřesníme další čas pečení.
  • Těstoviny vaříme dle návodu ve vroucí osolené vodě, kam přidáme olivový olej (zabráníme tomu, aby se těstoviny lepily k sobě). Po uvaření vrátíme zpět do hrnce.
  • Po upečení masové koule dáme z omáčky na stranu a samotnou omáčku promícháme, podle potřeby doladíme chuť (můžeme přidat nadrobno nakrájenou bazalku).
  • Odstraníme bobkové listy a polovinu omáčky nalijeme do hrnce k těstovinám.
  • Směs v hrnci s těstovinami promícháme.
  • Na směs s těstovinami přidáme masové koule, polijeme zbylou rajčatovou směsí, kterou jsme si odložili a posypeme zbývajícím parmazánem.

Špagety s mletým masem

Recepty

Sleduj nás na instagramu

Buď svůj
Nákupní košík
Přejít nahoru