Špagety s mletým masem
Pokrm vhodný na: oběd
Čas vaření
10 min
Kategorie
Běžné
Obtížnost
Střední
Počet porcí
5
kalorie: 136 kcal
sacharidy: 14 g
bílkoviny: 7 g
tuky: 5 g
Postup na špagety s mletým masem
- Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.
- Do zapékací mísy vložíme nakrájená rajčata, bobkový list, prolisovaný česnek, sůl, pepř. Vše promícháme a rozprostřeme po zapékací míse.
- Do misky vložíme maso, 2/3 parmazánu, nadrobno nakrájenou cibuli, nasekanou petrželku, strouhanku a vejce.
- Osolíme a opepříme. Rukama důkladně propracujeme směs tak, aby spojila.
- Navlhčíme si lehce dlaně a vytvoříme ze směsi kuličky, které vložíme jednu vedle druhé (koule se nesmí dotýkat) do zapékací mísy (na rajčatovou směs).
- Jakmile je maso v zapékací míse, trochu ho můžeme i ze stran obklopit (rukama) rajčatovou směsí a mísu dáme do předehřáté trouby.
- Maso pečeme cca 40 minut – po 30 minutách zkontrolujeme, jak maso vypadá a dle toho upřesníme další čas pečení.
- Těstoviny vaříme dle návodu ve vroucí osolené vodě, kam přidáme olivový olej (zabráníme tomu, aby se těstoviny lepily k sobě). Po uvaření vrátíme zpět do hrnce.
- Po upečení masové koule dáme z omáčky na stranu a samotnou omáčku promícháme, podle potřeby doladíme chuť (můžeme přidat nadrobno nakrájenou bazalku).
- Odstraníme bobkové listy a polovinu omáčky nalijeme do hrnce k těstovinám.
- Směs v hrnci s těstovinami promícháme.
- Na směs s těstovinami přidáme masové koule, polijeme zbylou rajčatovou směsí, kterou jsme si odložili a posypeme zbývajícím parmazánem.
Ingredience
Omáčka s těstovinami
- 750 g rajčat (nakrájená)
- 3 ks bobkového listu
- 2 PL olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 400 g špaget
- sůl, mletý pepř, dle chuti bazalka (je výborná)
Masové koule
- 350 g hovězího masa (mleté)
- 1 ks cibule
- 120 g parmazánu (nastrouhaný)
- 25 g strouhanky
- 1 ks vejce
- sůl, pepř mletý, trocha petržele
Chceš, aby se ti suroviny přepočítávali na tvůj příjem?
Jednoduše si aktivuj členství pomocí tlačítka níže.
Máte účet?
Prosím, přihlaste se – Přihlásit se
