Cuketové bramboráky

Pokrm vhodný na: snídani / svačina / večeře /

Čas vaření

15 min

Kategorie

Fit, Bez masa, Běžné

Obtížnost

Střední

Počet porcí

2 – 3


kalorie: 61 kcal
sacharidy: 10 g
bílkoviny: 3 g
tuky: 1 g
Cuketové bramboráky
×

Oblíbené bramboráky

si můžeme jednoduše vylepšit přidáním cukety. Takhle vzniknout opravdu šťavnaté a křupavé cuketové bramboráky. Smažené cuketové bramboráčky budou daleko více křupavější, než pokud je budeme dělat v troubě. Varianta v troubě je méně pracnější, a ještě k tomu zdravější. A pokud chceme bramboráčky ještě zdravější můžeme přidat mrkev a mouku z části anebo úplně nahradit nadrcenými ovesnými vločkami. I tato zdravější varianta je skvělá.

Postup na cuketové bramboráčky

  • Cuketu pořádně omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Jestliže je cuketa větší, vydlabeme prostředek (semínka). V opačném případě nastrouháme celou.
  • Nastrouhanou cuketu promačkáme, posolíme a necháme 10 minut odstát v míse.
  • Mezitím si oloupeme brambory, očistíme mrkev a nastrouháme na jemném struhadle (pokud jí v bramboráku chceme).
  • V cedníku cuketu důkladně vymačkáme, abychom jí zbavili co nejvíce přebytečné tekutiny.
  • Poté cuketu vrátíme zpět do mísy a přidáme nastrouhanou mrkev (pokud jí máme) s brambory, prolisovaný česnek, rozklepnutá vejce, majoránku, sůl, pepř a na konec vmícháme mouku (část nebo všechnu mouku můžete nahradit drcenými ovesnými vločkami). Celou směs důkladně promícháme. Pokud bude těstíčko příliš tekuté, můžete přidat víc mouky.
  • Vše dobře promíchejte a nechte odstát dalších 10 minut.
  • Na plech vyložený pečícím papírem klademe lžíci směs a tvoříme placky (záleží na nás, jakou zvolíme velikost). Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 25 min. Záleží na troubě, doporučujeme v průběhu pečení kontrolovat, zda se nepálí. Doba pečení záleží na hrubosti placiček.
  • Cuketové bramboráky jsou výborné s jogurtovým dipem.

Postup na jogurtový dip

  • Dip vytvoříme smícháním jogurtu s prolisovaným česnekem. Na závěr přimícháme nasekanou pažitku.
  • Dobrou chuť

Ingredience na cuketové bramboráčky

  • 1 kg brambor
  • 500 g cukety (1 ks)
  • 500 g mrkve
  • 2 vejce
  • 100 g hladká mouka (nebo ovesné vločky)
  • 2 stroužky česneku
  • Sůl, pepř, majoránka

Ingredience na jogurtový dip

  • 150 g bílého jogurtu
  • 1 stroužek česneku
  • Pažitka

Chceš, aby se ti suroviny přepočítávali na tvůj příjem?
Jednoduše si aktivuj členství pomocí tlačítka níže.

Máte účet?

Prosím, přihlaste se –

Sleduj nás na instagramu

Cuketové bramboráky

Recepty

Pro zpřístupnění fitness aplikace

Automatický přepočet surovin


je nutné mít aktivní členství

Získej přístup k více než 200 tréninkovým videím, fitness aplikacím a receptům, u kterých se suroviny automaticky přepočítávají přímo na tebe.

Své členství můžeš kdykoliv ukončit ve svém účtu.
Za členství platíš pouhých 189 Kč/měsíčně. Tato platba probíhá automaticky.
Po vyplnění přihlášky autorizuješ svou kartu k pravidelné třicetidenní platbě počínaje datem objednávky.

S údaji tvé platební karty nakládá společnost Stripe podle mezinárodního bezpečnostního standardu PCI-DSS Level 1. Jedná se o nejvyšší úroveň datové bezpečnosti ve finančním sektoru.

Powered by
Přejít nahoru