rýžové nudle s hovězím masem

Ingredience

• 230 g – Rýžových nudlí
• 250 g – Hovězího masa
• 1 stroužek – Česneku
• Kousek čerstvého zázvoru (cca 2cm)
• 1 ks – Červené / žluté papriky
• 1 ks – Cibule
• 1 lžička – Kukuřičného škrobu
• 1 lžíce – Slunečnicového oleje
• 2 lžíce – Sójové omáčky
• 1 lžička – Medu
• 100 ml – Vývaru nebo vody

Postup:

• Maso nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy a zalijeme lžíci olejem.
• Oloupaný zázvor nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k masu společně s prolisovaným stroužkem česneku a kukuřičným škrobem. Celou směs osolíme, opepříme, pořádně promícháme a dáme uležet stranou.
• Papriku nakrájíme na tenké nudličky a cibuli na plátky.
• Na rozpálenou pánev vložíme naložené maso. Restujeme maso do doby, než se zatáhne (cca 5 minut). Přidáme sójovou omáčku, med a vývar (nebo vodu). Maso dusíme do doby, než je měkké (v případě potřeby dolejeme vodou, aby se maso nepřipálilo). Jakmile je maso měkké, přidáme nakrájenou papriku a cibuli. Směs ještě asi 5 minut dusíme.
• Rýžové nudle vaříme dle návodu. Hotové nudle přidáme ke směsi a můžeme servírovat.