Zapečená cuketa s mletým masem

Čas vaření

60 min

Kategorie

Fitness

Obtížnost

Střední

Počet porcí

2 – 3


Plněná cuketa mletým masem postup

(nutriční hodnoty)

kalorie: 107 kcal
sacharidy: 8 g
bílkoviny: 9 g
tuky: 4 g

Ingredience

  • 2 ks – cuketa (střední)
  • 500 g – krůtí / vepřové mleté maso (dle chuti)
  • 1 ks – cibule (větší)
  • 3 stroužky – česneku
  • 4 lžice – rajského protlaku
  • 100 g – sýra (gouda, eidam nebo mozzarella)
  • 2 lžíce – olivového oleje
  • 2 lžíce – kukuřičné strouhanky / hladké mouky
  • 1 ks – vejce
  • Sůl, pepř, bylinky (libeček, petržel), drcený kmín, mletá sladká paprika
  • červené chilli papričky 1 ks / 0,5 lžička pálivé papriky (kdo má rád pálivé – nemusíte použít)

Chceš, aby se ti suroviny přepočítávali na tvůj příjem?
Jednoduše si aktivuj online fitnes – více info najdeš ZDE

  • Cukety omyjeme, podélně rozpůlíme a vydlabeme prostřední část cukety tak, aby „lodička“ měla stěnu cca 5mm. Měkkou část vč. semen vyhodíme. Mají-li cukety tlustější pevnou část, vydlabeme ji a nasekáme nadrobno (později přidáme k masu).
  • Vydlabané cukety položíme na plech s pečícím papírem.
  • V hlubší pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a stroužky česneku, které oloupeme a prolisujeme.
  • Poté budeme postupně přidávat jednotlivé ingredience, jako první přidáme mleté maso, které smažíme tak dlouho, dokud se maso nezačne rozpadat na kousíčky.
  • Potom přidáme rajčatový protlak a nadrobno nakrájené cukety (jestliže nám zbyla z dlabaní).
  • Podle chuti přidáme sůl, pepř, nadrobno nakrájenou petržel, sladkou papriku a drcený kmín.
  • Pokud chceme pikantní masovou směs přidáme chilli papričku.
  • Masovou směs vložíme do mísy, kde přidáme vejce a strouhanku / mouku. Směs důkladně promícháme.
  • Masovou směsí plníme cukety tak, ať směs moc nevyčnívá (v průběhu pečení se trochu zvedne).
  • Pečeme cca na 30-45 min (podle velikosti cukety) ve vyhřáté troubě na 180°C.
  • Posledních 15min pečení zasypeme cukety strouhaným eidamem a necháme zapéct.
  • Dobrou chuť

Zapečená cuketa s mletým masem

Recepty

Sleduj nás na instagramu

Buď svůj
Přejít nahoru